Το ξακουστό παραδοσιακό καρναβάλι της Ηρωικής πόλης Νάουσας έχει όνομα «Γεννήτσαροι και Μπούλες». Αυτό το έθιμο έχει τις ρίζες του στην Τουρκοκρατία και μένει αναλλοίωτο μέχρι και σήμερα. Νέοι άγαμοι άντρες φορούν αυτή την παραδοσιακή φορεσιά και στους ρυθμούς του νταουλιού και του ζουρνά χορεύουν στους δρόμους και τις πλατείες της πόλης.
Εξίσου όμορφη είναι και η παρέλαση αρμάτων που γίνεται κατά τη περίοδο της Αποκριάς.